1、蛋白和蛋黃分離。
2、取少許蛋清和蛋黃混合,給飛餅刷上雞蛋液。
3、放上一根火腿腸,也可以用香腸。
4、從下往上卷起來。
5、用刀把香腸飛餅卷均切成7份,給切好的卷刷上蛋黃液,撒上白芝麻。
6、依次擺入烤盤中,中間留有空隙,入烤箱中,200度烘烤約20分鐘。
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