1、鴨子可以做火鍋。
2、做法:先将鴨子斬成小塊,過道熱水。鍋先下油放入姜片和香料爆下,再下豆瓣醬,火鍋底料炒香。下入鴨子翻炒一下加入1瓶啤酒再加些湯調點鹽。再轉入高壓鍋壓4分鐘就可以了,轉高壓鍋是為了快點~慢慢煨的話要20分左右。壓好再倒入火鍋盆就可以了,再搭上各種鐘意的蔬菜肉食。
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