幹豆腐卷醬肉絲的做法-tft每日頭條

幹豆腐卷醬肉絲的做法

美食更新时间:2024-07-21 20:13:34

　　1、幹豆腐皮、胡蘿蔔、黃瓜、肉絲、備用。

　　2、先在肉絲中加上适量鹽、雞精，一個雞蛋清，少許澱粉，抓勻腌制15分鐘。

　　3、然後把黃瓜、胡蘿蔔洗幹淨、分别切絲，大蔥、香菜不用切。

　　4、再把幹豆腐皮鋪在菜闆上，一邊碼上黃瓜、胡蘿蔔切絲、小蔥、香菜、卷起來改成斜刀，裝盤備用。

　　5、然後起鍋燒油，倒入肉絲，炒至變色，加一勺甜面醬，生抽、蚝油，炒香以後加上少許清水，加鹽、雞精、十三香，咕嘟一分鐘。

　　6、最後用水澱粉給肉絲勾芡，炒好裝入盤子中間，京醬肉絲就做好了。

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