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蒸芝麻餅怎麼做

美食 更新时间:2025-02-25 10:14:09

  1、酵母倒入盆中。

  2、加入溫水,将酵母攪拌至融化靜置10分鐘

  3、然後将雞蛋打入酵母液中,攪拌均勻。

  4、在加入黑芝麻攪拌均勻

  5、加入面粉和鹽

  6、先用筷子攪拌成棉絮狀。

  7、在揉成光滑的面團。

  8、蓋上保鮮膜在溫暖處發酵至2倍大。

  9、取出面團按壓排氣

  10、平均分成5等份。

  11、滾圓,蓋上保鮮膜在醒發30分鐘。

  12、電餅铛預熱,220度。

  13、烤盤塗少許食用油。

  14、預熱好,将醒發好的面團放入。蓋上電餅铛蓋子。

  15、上下面220度,5分鐘左右。

  16、烙至雙面金黃即可。

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