朝鮮辣炖鍋-tft每日頭條

朝鮮辣炖鍋

美食更新时间:2024-07-28 16:08:18

　　1、材料:黃洋蔥半個，中等西葫蘆1個，老豆腐400克，水750毫升，韓國式辣椒醬（Kochujang）2湯匙，蒜茸11/2湯匙，鹽适量，韓國式牛肉高湯精（Dashida）1茶匙，辣椒粉1/2茶匙，小蔥4條，切成4厘米的段。

　　2、把洋蔥和西葫蘆洗淨，切成一口大小的塊。把切豆腐成2.5厘米見方的塊。

　　3、最好使用瓦煲或玻璃鍋，這樣一來味道會更好。把水加進瓦煲，用中火燒開，約10分鐘。把辣椒醬放進煲裡，使其充分融入水中；加入洋蔥，西葫蘆，大蒜茸，鹽和辣椒粉。蓋上中火煮15分鐘。

　　4、将火調小一檔，加韓國式牛肉湯精，豆腐和蔥段，開蓋再煮10分鐘即好。

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