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芝麻大饅頭做法

美食 更新时间:2024-09-18 22:20:57

  1、盆中倒入面粉,中心掏個小洞倒入酵母,四周也各掏幾個小洞放入白砂糖,再倒入黑芝麻粉。

  2、加适量水,用筷子攪成絮狀,下手揉成團。

  3、揉至不粘手面團即可(粘手就加面粉,幹就加水)。

  4、面粉分成一個個小團,揉成饅頭狀。

  5、開火上鍋蓋上蓋,出現水汽後關火,放入面團們發酵。

  6、待漲大一倍體積後,開中大火蒸20分鐘,焖5分鐘。完成。

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