1、土豆300克、柿子椒100克、色拉油30克、食鹽适量、醬油10克、雞精2克、蔥10克、姜10克、八角2瓣、水适量。
2、做法:土豆切片,準備一盆清水并入一點鹽,以防土豆變色。土豆切成随意的片狀,厚度與一元硬币。
3、青椒掰成和土豆片大小差不多的塊狀,土豆片再用清水沖洗一遍控水,蔥切斜刀片,姜切絲。
4、放入大料炒出香味撈出,姜炒出香味。土豆片倒入鍋中翻炒均勻後,加入醬油翻炒,再加适量清水炒至七成熟。放入青椒翻炒,炒至變色,再翻兩翻就可以出鍋了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!