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醬香兔頭做法竅門

美食 更新时间:2024-08-03 18:08:45

  1、主料:兔頭。

  2、輔料:豆瓣醬一大匙。

  3、調料:辣椒粉兩大匙、花椒粉一大匙、鹵水。

  4、将兔頭整理幹淨後放入鹵水中鹵制約半小時至軟。撈出裝盤待用。

  5、鍋中留約一湯匙鹵水燒沸,下豆瓣改微火略炒。

  6、再下辣椒、花椒粉炒約半分鐘,下兔頭不停翻炒。

  7、炒至鹵汁幹時起鍋裝盤即可食用。

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