1、原料:米線100克、牛肉15克、海帶絲15克、香菇一個、火鍋料15克、鹽5克、生菜2片、雞精3克、粉包調料一包。
2、米線用冷水泡2-4小時,一定要把米線泡軟,沒有硬心才可以。
3、牛肉放入冷凍室凍硬以後,方便切成均勻的薄片。
4、香菇和海帶洗幹淨,切成絲。
5、鍋中加入清水,放入火鍋底料和方便面粉包調料。因為圖省事,而且也不願意炝油鍋,這樣做的味道一樣很鮮美。
6、水開了以後放入切好的海帶絲,香菇絲和牛肉片煮5分鐘左右。
7、海帶和香菇煮熟以後把泡好的米線也放進鍋中煮,1-2分鐘即可。
8、起鍋的時候把洗幹淨的生菜葉放進去,順便加點雞精調味,就做好了。
9、材料豐富,幹淨衛生的牛肉米線就做得了,一定要趁熱吃哦。
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