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斬鴨子最簡單的方法

美食 更新时间:2024-11-29 15:44:54

  1、把鴨子反過來,這個需要從鴨的背部取起。

  2、把鴨子平趟在案根上,踢間會突起兩塊鴨腿肉,這是可以取出來。

  3、隻需要用刀尖刺下去取出,用刀慢慢切下去。

  4、然後翻過來,這時由這裡開始切,這樣就不會破解鴨胸肉的皮了。

  5、下面就可以輕松取掉鴨腿肉了,注意去掉時會有骨頭連接,用手一向後拉,聽到“啪”一聲,沿着骨頭切下去就好。

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