1、主料:鱿魚(幹)适量。
2、輔料:杭椒适量。
3、調料:色拉油适量、食鹽适量、蚝油适量。
4、幹鱿魚泡發好後,切絲。
5、加入蚝油,拌勻腌制一下。
6、杭椒切絲。
7、油熱後,放入杭椒翻炒。變色後,取出待用。
8、油熱後,放入鱿魚絲。
9、快速翻炒,放入炒好的杭椒,加鹽調味翻勻出鍋。
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