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幹馬齒菜的做法

美食 更新时间:2024-09-05 10:14:01

  1、首先是把幹的馬齒苋用清水泡發開,然後切成段或者末使用。

  2、把馬齒苋切成末狀與肉泥攪拌均勻,加适量的醬油,鹽,糖可以做成肉圓。這道菜增加了膳食纖維馬齒苋,又吸收了肉當中的油,使這道菜清淡了不少。

  3、馬齒苋扣肉,把馬齒苋切成三厘米長的段狀,鋪在碗底上面放腌制好的五花肉,放在鍋中蒸30分鐘即可食用這道菜肥而不膩。

  4、馬齒苋也可以烙餅,把馬齒苋切成末狀,加适量的鹽,胡椒粉,味精雞蛋與面粉和成糊狀,放在鍋中烙熟即可食用。

  5、馬齒苋紅燒排骨把馬齒苋切成段狀,排骨燒熟以後放入馬齒苋,再煮5到10分鐘即可。

  6、馬齒苋餃子,把幹馬齒苋泡發切成段狀與适量的肉泥,攪拌均勻加兩顆雞蛋攪拌成糊狀,可以做成餃子,這道餃子有馬齒苋的清香,别有風味。

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