1、食材:芹菜梗适量,紅辣椒适量,牛肚絲适量,姜适量,蒜末适量,白糖适量,白胡椒适量,醬油适量,鹽适量,雞精适量。
2、芹菜梗切斷,紅辣椒切片備用。
3、鍋中倒油,倒入姜蒜末,牛肚絲翻炒均勻。
4、放入糖,白胡椒,醬油,翻炒均勻。
5、加入紅辣椒,青菜梗,少許料酒,炒至斷生。
6、撒入鹽、雞精,翻炒均勻即可。
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