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生腌血蛤的做法

美食 更新时间:2025-02-13 00:14:25

  1、用刷子将血蛤洗幹淨,放在盤中,将香菜洗幹淨,去掉根部,切碎,放在盤中,待用将生姜切片,再剁碎,放在盤中,蒜瓣剝殼,拍碎後,剁碎,放在盤中,将辣椒洗幹淨,切片,放在盤中。

  2、接着,開大火,在鍋中倒入适量的水,待水沸騰時,倒入血蛤,煮一分鐘後,即可撈起

  3、将撈起的血蛤放在碗中,依次倒入油、魚露、黑醋和生抽;然後再依次放入香菜、辣椒、蒜頭和姜碎,攪拌均勻即可。

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