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紫米包怎樣做

美食 更新时间:2025-02-05 00:34:43

  1、将紫米清洗幹淨,加清水上鍋大火蒸熟。

  2、碗中加入面粉、酵母、玉米油,一邊加水一邊攪拌均勻,揉成光滑的面團。

  3、蓋上保鮮膜,發酵到面團變成之前的兩倍大,取出揉面排氣5分鐘。

  4、切成小劑子,擀成中間厚邊緣薄的餅皮。

  5、蒸熟的紫米,加入10克砂糖,攪拌均勻。

  6、取适量包入餅皮,轉圈收口,壓成小餅,撒上黑白芝麻。

  7、烤箱中,放入紫米小面包,180度二十分鐘,熟透後取出。

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