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海參拌面的做法

美食 更新时间:2024-09-10 13:41:53

  1、把野生的淡幹海參泡好并切成條狀。

  2、葷素搭配,準備一些時蔬。

  3、把蔬菜在開水中焯一下瀝幹備用。

  4、豬肉要提前少許澱粉和醬油俺好,讓肉入味,讓肉更滑。

  5、把要用到的材料都一一準備好。将面條煮透後過涼開水,瀝幹備用。

  6、熱鍋下少量油,油熱後下入紅椒爆香;下入肉丁中火煸炒,肉丁變至金黃,烹入料酒、醬油;加入海參條,調入适量鹽、雞精粉、味精,大火翻炒1分鐘。

  7、澆蓋在面條青菜上即可,拌面。

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