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胡蘿蔔西蘭花炒墨魚怎麼做

美食 更新时间:2024-09-27 19:06:01

  1、材料:墨魚,1隻,西蘭花,2朵,胡蘿蔔,1個,植物油,2湯匙,蒜頭,2瓣,澱粉水,3湯匙,鹽,1湯匙。

  2、墨魚切花,用開水燙一下,小心不要燙太過了,墨魚卷起來即成。西蘭花切成小朵,用開水燙一下,至變成深色為止。胡蘿蔔,切片。蒜頭,切碎。

  3、大火燒開鍋,下油和蒜末,爆香蒜末之後,放胡蘿蔔下去炒,炒至8成熟的時候,放墨魚煸炒,待墨魚出汁料後加入西蘭花繼續煸炒。最後放鹽和澱粉水炒勻,裝盤。

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