1、食材:外婆菜适量、雞蛋2個、醬油少許。
2、先把外婆菜切碎,再把雞蛋攪拌均勻,
3、再切四到五個小紅米椒。
4、先把食用油加熱,把米椒下鍋,用油炒一下炒出辣味,再把外婆菜放進去炒。
5、再把雞蛋液澆淋在外婆菜上面,把雞蛋炒成金黃色的。
6、再把外婆菜翻一面炒,把雞蛋液與外婆菜粘在一塊炒。
7、快出鍋時加上醬油炒均勻,就用盤子裝起來即可。
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