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微波爐蛋糕的做法簡單

美食 更新时间:2025-01-24 14:50:22

微波爐蛋糕的做法:

1、準備材料:雞蛋3個、粘米粉125克、油适量、牛奶95克、白糖适量、檸檬半個。

2、蛋清打入無水無油的碗。

3、雞蛋黃、油、牛奶、粘米粉倒入碗中攪拌均勻。

4、蛋清裡擠入半個檸檬汁,加糖,用打蛋器打發。

5、拿三分之一的蛋白放入面糊裡,攪拌均勻。

6、把面糊再倒入剩下的打發好的蛋清中,繼續小心翻動均勻。

7、倒入模具,把表面抹平,再把盒子從高處20公分落下幾次。

8、撒上果幹,放入微波爐,高火4分鐘。

9、時間到後,趁熱脫模倒出即可。

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