1、食材:青椒三個,瘦肉适量,土豆一個。
2、首先把瘦肉洗幹淨,切薄片,然後用嫩肉粉,花椒油,醬油,姜末攪拌均勻,碼上15分鐘備用。
3、青椒洗幹淨,土豆去皮備用。
4、把洗幹淨的土豆和青椒都切絲,裝盤備用。老姜切片備用。
5、熱鍋下油,倒入肉片快速翻炒,把切好的姜片丢進去。
6、肉片都炒熟以後就可以加入準備好的青椒和土豆絲啦,炒熟就可以出鍋。
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