1、培根烤至有點收縮,兩面都呈現出焦脆就算熟了。
2、培根屬于半風幹煙熏肉制品,不能生吃,但因為風幹和煙熏的關系成熟的比較快,基本鍋燒熱以後,别放油,兩面分别煎兩分鐘就可以了。 根據自己的喜好煎成想要的成熟度就好,不糊就行。
3、培根就是臘肉的一種,是将豬腹肉塗抹香料及海鹽在經自然風乾後所制成,均勻分布的油脂滑而不膩,鹹度适中,風味十足。
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