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小吃驢打滾怎麼做

美食 更新时间:2024-11-28 12:43:52

  1、準備好材料,糯米粉250克、豆沙150克、黃豆面200克、植物油30克。首先把黃豆面裝入烤盤,用180度的高溫烤20分鐘,烤好後放在一邊備用。

  2、開始和糯米面,把糯米粉加入涼水,和到粘手的程度就可以了。在盤子上刷上油,把糯米面放上去,用大火蒸20分鐘即可。

  3、用烤好的黃豆面在案闆上鋪底,把蒸熟的糯米面放在案闆上,用擀面杖擀薄。把豆沙擀成棍形放入擀好的糯米面上,并把豆沙裹粘起來。

  4、用刀切成5厘米,大約兩口的小段。把黃豆面撒在面段上,之後裝盤就完成了。

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