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剁椒刀豆做法大全

美食 更新时间:2024-11-28 12:42:50

  1、做法一:刀豆,辣椒洗淨。太陽底下晾幹。刀豆切小片,辣椒切碎,蒜切末。把切好的刀豆,蒜,辣椒放入容器中,加入鹽和糖,蓋上蓋子放冰箱裡腌制1~2天就可以吃了。

  2、做法二:紅辣椒,刀豆,摘幹淨,提前一天洗淨晾幹水份備用。先把辣椒切成小塊,再放攪拌機打碎。攪碎後,放入無水無油的不鏽鋼碗中,拌入4瓶蓋40多度的白酒,加入8大勺食鹽,這個可以自己按自己的選擇放,如果你想保存時間更長一些,就多放點鹽。姜蒜盡量不要用攪拌機,我這裡用手工切。切成小粒。切成小粒後,我們拌入剁碎的辣椒裡面,裝入無水無油的容器中,保存一周左右就可以開吃了。把刀豆切成片。盡量薄厚均勻。切好的刀豆片放入剁椒裡面,同時增加兩大勺鹽。拌勻刀豆與剁椒。

  3、做法三:刀豆洗幹淨,太陽下曬半天,曬幹水。小紅尖椒若幹,洗淨。小紅尖椒剁碎。刀豆切條。刀豆拌入剁好的辣椒。拌适量的鹽,放入保鮮盒。放置一兩天即食。

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