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如何做三杯雞

美食 更新时间:2024-11-18 05:23:00

  1、所需食材有雞腿4隻、洋蔥1個、蒜頭5顆、小辣椒1個、冰糖1塊、姜30克、九層塔适量、鹽1茶匙、醬油3湯匙、料酒3湯匙、麻油2湯匙。

  2、将雞腿切塊,放鹽腌30分鐘。

  3、洋蔥切絲,姜切片,小辣椒切碎。

  4、鍋中放入少量的油,油熱後放入雞塊,煎至兩面金黃盛出。

  5、鍋中放入麻油,放入半份配料,放入雞塊,放入适量的醬油、料酒、冰糖。

  6、在中火下,放入其餘的半份配料在砂鍋中,放入煮好的雞塊和九層塔,1分鐘後起蓋。

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