現在的小學生學習壓力也挺大的，每天早早出門，放了學還有各種興趣班練習，着實辛苦。作為父母的我們，讓孩子每天早上吃飽吃好再出門，有一個好的精神狀态，才能更好地迎接新一天的挑戰。我家也有小學生一枚，分享我最喜歡做的6種早餐，做法簡單，營養好吃，孩子喜歡。

1，豬肉切成絲，洋蔥切碎。再準備一些姜絲和蔥段。

2，西紅柿去皮洗淨，切成小塊。

3，熱鍋涼油，放入姜絲和蔥段炒香，再倒入肉絲炒至變色。然後把洋蔥倒進來，再加一勺生抽炒出鮮香味。

4，倒入西紅柿，大火炒出湯汁。

5，加入足量的清水，大火煮開。

6，放入面條煮一兩分鐘，再把青菜放進來煮熟。最後加入鹽、雞精調味即可。有面有菜還有湯，簡單好吃。

1，面粉中打入一個雞蛋，再加少許鹽調味。

2，少量多次加入清水，攪拌成細膩的面糊。

3，電餅铛或者平底鍋燒熱，鍋底刷一層薄油，舀一勺面糊進來攤平。

4，待面糊定型，在餅上面打個雞蛋，攤平後撒些香蔥碎提鮮。

5，烙至雞蛋餅熟透，表面金黃。在沒有雞蛋的一面刷上甜面醬，再加上生菜、火腿、油條等配菜。

6，卷起來，對半切開就可以吃了。一個煎餅果子，再來一杯牛奶，早餐營養滿滿。

1，二八肥瘦的豬肉，洗淨後切成小塊，再絞成肉糜。

2，花椒和姜片用開水浸泡十分鐘，冷涼後少量多次地攪拌到肉餡中，直到肉餡變得黏稠。

3，再加入老抽、生抽、鹽、花椒粉拌勻。

4，大蔥切成末，放進來，再淋入熱油，攪拌均勻，馄饨餡就調好了。

5，馄饨皮可以自己做，也可以買現成的。包入餡料，捏成自己喜歡的馄饨即可。

6，包好的馄饨可以放在冰箱裡冷凍，早餐吃很方便。

7，開水下鍋，煮至馄饨漂浮，再放些紫菜煮一兩分鐘。

8，碗中加入生抽、香油，将馄饨撈進來。早餐來一碗，營養又管飽。

1，紅豆清洗幹淨，如果是直接煮飯，紅豆一定要浸泡至少6個小時。我這裡是電飯煲預約的，洗淨就好，不用浸泡。

2，将紅豆和洗淨的糯米一起放入電飯煲中，加入和平時煮飯差不多的清水。

3，晚上十點預約七個小時煮飯，早餐吃正合适。

4，将煮好的米飯拌勻，稍稍冷涼。

5，剪一塊保鮮膜，把紅豆米飯放在保鮮膜上攤平。上面鋪上蒸熟的紫薯泥和肉松，将其卷起來即可。

這個包飯可以包任何自己喜歡的食材，同樣的做法，總有你喜歡的味道。

1，先做面包。350克高筋面粉中加入4克酵母、一個雞蛋、20克白糖、180毫升冰水，揉成光滑的面團。

2，再加入20克黃油繼續揉面，揉至可以拉出薄薄的手套膜。

3，将面團分成大小均勻的六份 ，分别滾圓，放在烤盤中，蓋上保鮮膜醒發至1.5倍大。

4，面團醒發好了，表面刷一層清水，撒些白芝麻。

5，放入預熱好的烤箱，中層上下180度烤20分鐘就好。

6，雞腿去骨洗淨，加入鹽、胡椒粉、姜、蔥腌制一個晚上。

7，早上起來，将雞腿表面裹上一層炸雞粉，熱油下鍋，炸至表面金黃，内部熟透即可。

8，将小面包橫着切開，加入生菜、沙拉醬、雞腿，香噴噴的漢堡就做好了。

自己做漢堡看似麻煩，一步步做起來其實也簡單。況且面包可以提前做好，早上隻需要炸雞肉就可以了。作為早餐，還是非常簡單省事的，而且孩子也愛吃。

1，做包子先揉面。280毫升溫水中加入5克酵母和少許白糖攪拌融化，再倒入400克面粉攪勻，揉成一個光滑的面團，放在一邊醒發至兩倍大。

2，五花肉絞碎，小火炒出多餘的油脂。

3，将多餘的油倒出來，加入蔥末、姜末、一勺黃豆醬、一勺甜面醬、半勺老抽、一勺生抽、少許花椒粉，炒出醬香味。

4，把泡軟的粉條切段放進來拌勻。青菜焯水後切碎，攥幹水分後也加到肉餡裡。不需要放鹽，拌勻餡料就調好了。

5，把醒發好的面團分成大小均勻的小面團，再分别揉光滑。

6，擀成中間稍厚，邊緣稍薄的包子皮，包入餡料，捏成包子。

7，溫水上鍋，二次醒發至體積明顯變大開始蒸。

8，大火燒開計時，蒸15分鐘，關火焖5分鐘就好。

蒸好的包子冷涼後用保鮮袋裝起來放在冰箱儲存，早上放在蒸鍋裡熱一熱即可，省時省事。

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