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杏鮑菇怎麼做的

美食更新时间:2024-12-15 13:49:35

杏鮑菇怎麼做的?主料：杏鮑菇2根、雞腿蘑20克調料：食鹽1/4茶匙、醬油4茶匙、蔥3克、姜3克、蒜3克、花椒15克、幹辣椒10克、蚝油2茶匙、澱粉15克、黃酒1茶匙、白糖半茶匙，下面我們就來說一說關于杏鮑菇怎麼做的?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

杏鮑菇怎麼做的

主料：杏鮑菇2根、雞腿蘑20克。

調料：食鹽1/4茶匙、醬油4茶匙、蔥3克、姜3克、蒜3克、花椒15克、幹辣椒10克、蚝油2茶匙、澱粉15克、黃酒1茶匙、白糖半茶匙。

杏鮑菇洗淨，切成1.5-2厘米的見方小塊。

準備好花椒，幹辣椒，花生。

蔥姜蒜切片，鍋内放油，放入雞腿菇中火煸炒。

倒入黃酒烹香，再放入素蚝油翻炒均勻，盛出備用。

鍋内放油，放入花椒粒炸香(也可撈出花椒粒)，再放入幹紅辣椒。

待變色後放入蔥姜蒜，放入雞腿菇煸炒。

醬油，糖，鹽，澱粉放入小碗攪拌均勻。

調料汁倒入鍋内攪拌均勻，撒上花生炒均即可。

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