1、用料主料:萬年青菜幹50克;輔料:蒜末10克、食鹽2克、陳醋10毫升、白糖5克、花生米80克、生抽10毫升、花生油20克。
2、首先将萬年青放在盆子裡看看有沒有雜質挑出去。
3、清洗一下用溫水泡2小時。
4、花生米放進冷油鍋裡慢慢煸炒熟。
5、萬年青泡軟以後清洗三次倒掉水攥一下,放在盆子裡,用蒜夾子将大蒜夾成蒜末放進去。
6、加入适量鹽,加入少許白糖,加入适量生抽,加入陳醋攪拌均勻。
7、最後加入煸炒好的花生米。
8、好吃的涼拌萬年青就完成了。
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