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如何做簡單的菠蘿炒飯

美食 更新时间:2024-11-20 01:34:34

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如何做簡單的菠蘿炒飯(一定要收藏的泰式菠蘿炒飯)1

如何做簡單的菠蘿炒飯

熟米飯提前用雞蛋液浸泡2個小時。 菠蘿對半切開, 也可以開個小蓋, 保持菠蘿頭的完整。 菠蘿沿着邊劃幾刀, 切成四方塊。 慢慢用勺子挖出果肉。 按照食材列表, 切丁分類備用。 蝦仁需要提前加料酒、黑胡椒腌制一下。 熱鍋涼油, 蔥姜蒜爆香, 臘腸煸炒出油, 放入胡蘿蔔, 最後加蝦仁, 炒至斷生, 盛出備用。 鍋内倒入油, 加米飯、咖喱塊, 中火煸炒至粒粒分明。 加入剛才炒好的胡蘿蔔、香腸、蝦仁, 翻炒2分鐘。 然後将玉米粒、菠蘿粒、洋蔥碎倒入米飯, 大火快炒2分鐘。 加鹽、生抽調味。 撒上小米辣、蔥花, 即可出鍋。 盛入菠蘿容器。 凹個造型~ 拍照~ 朋友還帶了小龍蝦, 絕配~ 剩下用不完的菠蘿, 還可以加檸檬汁、冰糖, 熬煮成菠蘿醬。,

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