豬血,物美價廉 。很多人都愛吃。但是做出細嫩的豬血一般人就做不來了。
首先就是買新鮮豬血。這裡是一塊錢的豬血。
把它切薄片。易熟。
鍋裡煮水。差不多燒開的時候放豬血進去。
豬血放進去後,煤氣爐的火調到最小。
水一定要淹沒豬血。切記最小火,否則,會起蜂窩哦!用最小煮十分鐘 如果量多,或者是北方的朋友可以煮多會。南方天氣暖和,一般十分鐘左右關火。關火後繼續在鍋裡浸泡30分鐘左右。時間長一點裡面就不回有血水了。
三十分鐘後撈起沖幹淨,切成自己喜歡的形狀
這次沒注意 開始火大了點,還是有點小蜂窩。這個是上次煮的n梢嫩一點。
這樣自己在家也能做,絕對比外面做的好吃多了,
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