豇豆幹炒肉的家常做法-tft每日頭條

豇豆幹炒肉的家常做法

美食更新时间:2024-12-18 08:48:36

豇豆幹炒肉的家常做法（隻有最美味的幹豇豆炒肉）1

By HenryTse

用料

幹豇豆 1把
豬肉 150克
蒜 3瓣
生抽
老抽
料酒

做法步驟

豇豆幹炒肉的家常做法（隻有最美味的幹豇豆炒肉）2

1、肉煮一次，然後用生抽老抽泡一下，牙簽戳洞，利于吸收鹽分。然後倒一點油炸一下。用冷水泡一下。然後切片，下鍋炒。

豇豆幹炒肉的家常做法（隻有最美味的幹豇豆炒肉）3

2、幹豇豆泡漲，切斷，倒入适量泡肉的生抽老抽混合物。用高壓鍋壓。

豇豆幹炒肉的家常做法（隻有最美味的幹豇豆炒肉）4

3、感覺肉差不多了就到入幹豇豆。本來我想像上次那樣先不炒，把肉弄去蒸一次再炒，結果我爸說可以不用了，在這裡建議蒸一次。豇豆和肉都去蒸一次，像燒白那樣。

豇豆幹炒肉的家常做法（隻有最美味的幹豇豆炒肉）5

4、家裡都是幹飯人，不想用盤子裝就這樣吧。一定要蒸啊，我感覺沒上次弄得好吃，最煩我爸每次都要指手畫腳的亂給建議。

小貼士

鹽量的大小自己斟酌。

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