By HenryTse
1、肉煮一次,然後用生抽老抽泡一下,牙簽戳洞,利于吸收鹽分。然後倒一點油炸一下。用冷水泡一下。然後切片,下鍋炒。
2、幹豇豆泡漲,切斷,倒入适量泡肉的生抽老抽混合物。用高壓鍋壓。
3、感覺肉差不多了就到入幹豇豆。本來我想像上次那樣先不炒,把肉弄去蒸一次再炒,結果我爸說可以不用了,在這裡建議蒸一次。豇豆和肉都去蒸一次,像燒白那樣。
4、家裡都是幹飯人,不想用盤子裝就這樣吧。一定要蒸啊,我感覺沒上次弄得好吃,最煩我爸每次都要指手畫腳的亂給建議。
鹽量的大小自己斟酌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!