1、首先是人參可以炖湯,新鮮的人參也可以拿來炖排骨湯雞湯,新鮮的人參不如千年人參那樣有滋補作用,但是人參的味道還是特别足的.所以适用人群也比較廣,老少皆宜。
2、可以用來泡茶喝,把新鮮人參切成片,開水沖泡即可飲用。
3、新鮮人參可以用來泡酒,40度左右的白酒可以把新鮮人參放入,泡一個月以後就可以飲用了。
4、新鮮人參還可以用來煮粥,把新鮮人參切成片,與大米,一同下鍋,煮成粥即可使食用。
5、新鮮人參還可以榨汁飲用,把新鮮人參切成段放入榨汁機料理機内,榨成汁即可服用。
6、新鮮人參還可以用來做菜,比如新鮮人參的參須就可以制作成涼拌菜,還是東北的一道名菜。
7、新鮮人參也可以切成片與蝦仁,芹菜做成炒菜,風味獨特。具有一定的清補作用。
8、新鮮人參可以切成片泡入蜂蜜内,密封保存,蜂蜜具有防腐作用,需要的時候可以取幾片出來泡茶,即蜂蜜人參茶。
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