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茄子尖椒餡兒包子怎麼做

美食 更新时间:2024-06-30 14:13:11

  1、水,面粉,酵母,泡打粉,白糖都放入面包桶啟動和面程序。

  2、一邊面包桶和面,一邊做餡。茄子去皮切成碎。

  3、尖椒切碎和茄子碎都放入容器中,放蔥花。

  4、先加入食用油拌勻,讓油包裹住茄子防止放鹽的時候茄子出水。

  5、加鹽,生抽,老抽,耗油,雞精,五香粉,香油攪拌均勻。

  6、和好的面團。

  7、把面團分成小劑子。

  8、擀成薄餅。

  9、放上餡。

  10、包成包子。

  11、全部包好。

  12、把包子放在蒸鍋裡醒半個小時,蒸二十分鐘即可。

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