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幹煎小黃魚怎麼做

美食 更新时间:2024-07-22 13:15:08

  1、食材展示:小黃魚一條,面粉300克,油20克,鹽10克,黃酒5克,白胡椒粉8克,玉米澱粉5克。

  2、将小黃魚洗淨,去除内髒。表面拭幹水分,倒入适量黃酒,均勻撒上白胡椒粉,放入适量鹽,腌制15分鐘左右。

  3、将面粉和澱粉按2:1的比例混合,然後将腌制好的小黃魚放入粉中均勻包裹,放入燒熱的油中煎炸至兩面金黃即可。

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