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涼拌魚皮的正确方法

美食 更新时间:2024-09-11 16:11:51

  材料:三文魚皮500克,香菜50克,紅辣椒絲少許。調料蒜茸辣醬2小匙,味精1/2小匙,蒜泥少許,蔥油2小匙。

  1、将三文魚皮切成0.3厘米寬的絲,用清水沖洗幹淨,焯水,沖涼備用。

  2、香菜摘洗幹淨,紅辣椒絲洗淨,備用。

  3、将備好的三文魚皮絲和香萊、紅椒絲以及蒜茸辣醬、味精、蒜泥、蔥油翻拌均勻,裝盤即成。

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