1、最簡單的就是準備一碗熱水,把剝好的核桃仁放到熱水裡浸泡五六分鐘,這時候核桃仁上的皮就能很輕松的去掉了。
2、放幾天,别急着吃,薄皮會變幹,也很容易剝離。
3、先将核桃放入蒸鍋裡用大火蒸幾分鐘,然後立即浸入冷水中冷卻,取出後你會發現,核桃殼表面出現了一條條裂紋,隻要沿着這些裂紋把殼掰開,就能取出完整的核桃仁了。之後隻要用手輕輕一撚,外皮就會輕松脫落了。
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