1、材料:粿條500克,牛肉250克,芥蘭菜250克,生抽、沙茶醬、生粉各适量。
2、牛肉用生抽、沙茶醬調味,加少許水、生粉、油拌勻備用。
3、芥蘭菜洗淨切小段。
4、煮開水,下粿條燙熟撈幹備用。
5、燒熱油鍋,先炒熟芥蘭菜,再快速炒熟牛肉。
6、把牛肉、芥蘭菜淋在粿條上即可,視個人口味再加入沙茶醬調味。
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