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網紅炸雞腿的做法和配方

美食 更新时间:2025-04-22 21:11:37

  1、用料:雞腿,面包糠30g,面粉30g,雞蛋1個,鹽适量,味精少許,大蔥1根。

  2、雞腿雞翅洗幹淨之後,放适量的鹽,味精和花椒粉 ,大蔥切段放進去。

  3、再放2滴白酒,用手抓勻,然後放冰箱冷藏室腌制2小時(去除腥味)

  4、腌制完成之後按順序依次是 裹面粉,裹蛋液,裹面包糠。

  5、然後下鍋炸! 油冒煙了之後放下去,調到小火慢慢炸,一分鐘翻一次,炸10分鐘左右就可以了。

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