“美容肉”兔肉不能和什麼一起吃-tft每日頭條

“美容肉”兔肉不能和什麼一起吃

美食更新时间:2024-10-20 10:40:03

　　在我們的生活中，很多東西我們都是可以做成料理的，兔子在我們看起來是一種非常可愛的動物，但是也是有人拿來食用的，兔肉也可以說是一種非常寶貴的食材吧，但是兔肉是不能很多食物一起食用的，你知道是哪些食物嗎？本期健康飲食文化為你解析。

　　兔肉性偏寒涼，凡脾胃虛寒所緻的嘔吐、洩瀉忌用。可治熱氣濕痹、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。

　　1、兔肉與雞蛋相克：兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質，若同炒共食，則易産生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉，所以不宜同食。

　　2、兔肉與姜相克：寒熱同食，易緻腹瀉。

　　3、兔肉與芥末相克中醫認為，芥末性溫，能溫中利竅，通肺豁痰，利膈開胃。含芥子油及芥子甙、芥子酶、芥子堿、芥子酸等。其味辛辣能刺激皮膚、黏膜，擴張毛細血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，與芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎後用作調料品，烹制兔肉時不可使用。

　　4、兔肉與橘子相克：引起腸胃功能紊亂，導緻腹瀉。

　　5、兔肉與姜相克兔肉酸寒，性冷。幹姜、生姜辛辣性熱。二者味性相反，寒熱同食，易緻腹瀉。所以，烹調兔肉時不宜加姜。

　　6、兔肉與小白菜相克：容易引起腹瀉和嘔吐。

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