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可可豆怎麼做成巧克力

美食 更新时间:2025-02-10 10:36:59

食材:可可豆40克,牛奶50克,蛋液150克,白砂糖80克。

做法:

1、蛋液150克,打發,可可豆打成粉末。

2、白砂糖80克、牛奶50克、可可粉40克,攪拌均勻。

3、過篩。

4、倒入蛋白霜,攪拌均勻。

5、烤盤刷油,倒入攪拌好的奶油。

6、放入烤箱25分鐘,烤箱預熱180攝氏度上下火,脫模冷卻即可。

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