1、把黃瓜,胡蘿蔔改刀切段。
2、将黃瓜胡蘿蔔放在容器中,兩勺鹽腌出水分,這樣的黃瓜和胡蘿蔔非常脆爽。
3、鍋中加入1湯勺生抽,1湯勺米醋。
4、放入八角和花椒,大火燒開。
5、将腌制好的黃瓜胡蘿蔔控出水分後加入青椒紅椒,蒜片姜片。
6、倒入剛才鍋内涼透的汁,攪拌均勻。
7、按照個人口味加入點辣椒油、芝麻即可或者老幹媽調料,或者麻汁就可以了
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