1、紅薯一個、油适量、面粉适量,将紅薯洗淨去皮。
2、切成厚條,放入水中浸泡五分鐘。
3、加入澱粉攪拌均勻。
4、鍋中油燒熱,放入紅薯條。
5、紅薯條變軟後,撈出冷卻。
6、将紅薯條下鍋進行複炸。
7、炸制表面金黃,即可裝盤撈出。
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