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艾葉糍粑豆沙餡怎麼做

美食 更新时间:2025-01-12 21:53:22

  1、艾葉适量,紅豆餡1斤、糯米粉400克、粘米粉300克、白砂糖适量。

  2、将艾葉洗摘好直接放入攪拌機内,注入熱水開動攪拌。

  3、倒入大盆裡地馬上加入白糖,趁熱可将白糖溶化,攪拌均勻。

  4、加入适量糯米粉與粘米粉。

  5、揉搓成面團備用,過程摻入少許食用油,避免粘手。

  6、然後分成小劑子。

  7、包入紅豆沙餡。

  8、将包湯圓一樣。

  9、然後放入蒸鍋内,設置半小時。

  10、蒸好出鍋。

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