1、泡茶。采摘的新鮮茴香,洗幹淨,可以用來泡茶。
2、做餡。在北方,無論包子、餃子、春卷裡,都有茴香口味的。
3、炖肉。炖肉時加入茴香,可以解油膩。
4、炒菜。和雞蛋、肉沫等一起炒菜吃,口感不錯的,可以嘗試一下。
5、炖湯、煮粥。解油膩,驅寒止痛。且就有減肥功效。
6、茴香姜糖湯。有藥用價值,可治感冒、胃痛等
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