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炒腰花做法步驟

美食更新时间:2025-03-13 05:37:37

　　1、腰花400克、蓮藕30克、韭菜5克、木耳30克、醋60克、生抽5克、白砂糖10克、鹽2克、雞粉1克、澱粉8克、蒜3克、食用油5毫升。

　　2、做法：豬腰打花刀，韭菜切段，藕切片。

　　3、碗中放入醋，生抽，白砂糖，鹽，雞粉，澱粉，韭菜，攪拌均勻。

　　4、鍋中放入清水煮沸，放入腰花焯水30秒去腥。

　　5、鍋中放油，倒入蒜塊，藕片，木耳，大火翻炒1分鐘。

　　6、倒入腰花，大火翻炒均勻。倒入預先調好的醬汁翻炒均勻即可。

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