營養早餐搭配:
科學的早餐應包括四種類别的食物:分别是以提供能量為主的,主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類食物,如粥、面包、饅頭等;以供應蛋白質為主的,主要是肉類、禽蛋類食物;以供應無機鹽和維生素為主的,主要指新鮮蔬菜和水果;以提供鈣為主并富含多種營養成分的,主要是奶類與奶制品、豆制品。
營養早餐做法:
煎蛋餅:
面粉和小米面2比1加水,加鹽拌勻成稍微粘稠的糊糊;不粘鍋裡抹一層薄油,倒入糊糊,迅速轉動鍋子鋪平底部,撒煎過的培根碎,香蔥;打一個雞蛋,拌勻,稍凝固
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