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花生芽炒肉怎麼弄

美食 更新时间:2025-02-04 15:57:15

  1、食材:花生芽500克、豬肉适量、青椒兩個、油少許、鹽少許、生抽少許。

  2、首先,我們将花生芽浸入水中并徹底沖洗。

  3、清潔花生芽後,去掉根,然後切成小段。

  4、将青椒切成薄片,放在一旁,然後拍些蒜末。

  5、将豬肉切成薄片,加一匙淡醬油,腌制十分鐘。

  6、加熱油鍋,将切碎的大蒜炒香,将豬肉片倒入油鍋中,然後油炸直至變色。

  7、肉片變色時,倒入花生芽和青椒,然後用高火快速炒。

  8、加入适量的鹽調味,花生芽比其他芽菜稍硬,因此請先加鹽以減少成熟時間。

  9、翻炒均勻,等待花生豆芽稍軟,便可以從鍋中取出食用了,花生芽炒肉就做好了。

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