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雞湯的制作方法

美食 更新时间:2024-09-11 05:02:27

  1、一隻雞洗淨瀝幹。

  2、去内髒,剁小塊備用。

  3、玉米解凍取一半備用。

  4、鍋中熱水,待水開了放入雞塊焯一下,放入料酒去味。

  5、另起鍋放入姜片、蔥段、玉米、焯好的雞肉塊。

  6、放入枸杞和大棗炖煮。

  7、放入食鹽、白胡椒粉調味,大火煮開後小火慢炖1.5個小時。

  8、炖煮至1小時後嘗下鹹淡,可以再加入食鹽,保溫1小時後即可食用。

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