1、主料:低筋面粉600克、玉米油240克、糖粉200克、雞蛋3個。
2、輔料:泡打粉6克、小蘇打2克、抹面蛋液适量、白芝麻适量。
3、将雞蛋與糖粉混合。
4、加入玉米油。
5、攪拌均勻。
6、篩入低筋面粉。
7、揉成団,将面團平均分成4份,分别裝入保鮮袋。
8、用擀面杖擀成方形。
9、剪開保鮮袋,.抹蛋液,撒白芝麻。
10、把剪開的保鮮膜蓋上,用手輕松壓一下,使芝麻粘更緊。
11、打開保鮮袋,用刀切成小方塊。
12、擺入烤盤。
13、放入預熱好的風爐,熱風循環160度20分鐘。
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