1、将陽幹鲫魚洗淨切成塊備用;将姜和幹辣椒洗淨切好備用;将蔥洗淨切好備用;
2、在鍋中倒入适量色拉油;将鲫魚依次放入鍋中,擺好後将魚慢慢煎。
3、一面煎好後,翻面再将另外一面煎到金黃,加入切好的姜、幹辣椒和蔥。
4、加入适量醬油;加入适量雞精。
5、起鍋,美味的陽幹鲫魚就做好了。
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