蝦頭可以做蝦頭番茄湯、蝦頭燒凍豆腐、酥炸蝦頭。蝦頭燒凍豆腐共有3步,準備食材:蝦頭适量、凍豆腐50克、鹽2克、植物油1勺、糖少許、蔥适量、生抽幾滴、香菜少許、白胡椒粉少許。以下是具體操作步驟:
第一步:凍豆腐切片
凍豆腐解凍,切片,切蔥花。
第二步:熱鍋放油
熱鍋放油,爆香蔥花,下蝦頭,炒出蝦油。
第三步:小火炖10分鐘
加清水、鹽、白胡椒粉、糖、生抽、料酒攪拌均勻後放入豆腐,小火炖10分鐘即可。
總結:以上就是關于蝦頭怎麼做好吃又簡單的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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